Aftensmad/ Madpakke

Tærte med broccoli.

Tærte med broccoli.Tærte med broccoli både til frokost og aftensmad, hvor du evt. kan bruge resterne i madpakken sammen med en god salat.
Jeg har i denne opskrift brugt fuldkorns dej, da fuldkorn rummer vitaminer, mineraler og andre sundhedsfremmende stoffer, som er vigtige i forhold til at undgå sygdomme som diabetes, hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft.

Anbefalingerne fra Fødevarestyrelsen lyder, at vi bør få 75 gram fuldkorn om dagen. Fyldet i tærten kan varieres i en uendelighed – det er kun fantasien der sætter grænser. Af variationer kan nævnes: Kylling, porre, peberfrugt og fetaost. Laks, broccoli, kartofler, tomater og purøg smager skønt. Kort salt du kan komme det fyld i din tærte som du ønsker.

Tærte med broccoli

Print opskrift
Antal: 4 pers

Ingredienser

  • 150 gram skinkestrimler
  • broccoli
  • et par kartofler
  • 8 æg
  • 1 dl mælk
  • Salt og peber
  • 150 gram ost + en tomat som topping

Sådan gør du

1

Grøntsagerne snittes fint.

2

Tærtedejen puttes i formen.

3

Fyldet ligges på dejen: broccoli, karoffeler, skinke.

4

Æggene knækkes i en skål og røres sammen med fløde, salt og peber.

5

Æggemassen hældes ned i tærteformene. Osten fordeles på toppen.Tomaten skylles og skæres i skiver som fordeles ovenpå tærten.

6

Tærten bages i ca 45 minutter på 160 grader varmeluft. – Mærk efter om æggemassen er stivnet.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply