Brunch - En god start på dagen.
Morgenmad

Brunch – En god start på dagen.

Så blev det påske, og vi tager for alvor hul på den lyse tid. Fejr det ved at samle familien til en skøn morgenmad. Brunch er en blanding af morgenmad og frokost. Ordet stammer fra engelsk, og er en sammentrækning af ordene breakfast (morgenmad) og lunch (frokost). Brunch er et stort måltid og spises ofte i weekenden og består dels af brød, ost, syltetøj, pandekager, youghurt, juice og mælk.
Dels af æg, bacon, pølser, frugt. Der spises enten hjemme, med familie og venner eller på café. Vores brunch lavede jeg med boller og røræg og bacon, samt lidt grøntsager. Bollerne jeg bagte er mine fødselsdagboller

Brunch - En god start på dagen.

Brunch - En god start på dagen.

Print opskrift Pin opskrift Kommenter
Antal: 4 pers

Ingredienser

  • 9 æg
  • 9 spsk. mælk
  • 1 pakke bacon
  • 1 pakke coktailpølser

Sådan gør du

  • Piske æg, mælk og salt/peber sammen i en skål.
  • Steg baconen på begge side på en pande ved svag varme.
  • Tag baconen af panden når den er færdig og læg den på en tallerken med et stykke køkkenrulle på – så kan køkkenrullen suge noget af fedten.
  • Hæld æggemassen på panden.
  • Lad æggemassen sætte sig en smule og brug så en paletkniv til at rode rundt i ægget indtil den er færdig.
  • Steg kort cocktail pølserne på panden. 
Kan du lide mine opskrifter?Følg @diannasopskrifter på facebook
Forrige indlæg Næste indlæg

Relaterede indlæg

Ingen kommentar

Skriv en kommentar