Kategori: Aftensmad

Chili con carne

Chili con carne

Chili con carne er en krydret gryderet med chili og oksekød, svinekød eller andet kød og kan stå i flere dage, hvilket den kun blive bedre af. Basis ingredienserne i retten er chili, hvidløg, løg, spidskommen og oksekød. De fleste bruger hakket oksekød, men egentlig […]

culotte med rødvinsmarinade

culotte med rødvinsmarinade

Culotte med en lækker rødvinsmarinade, som bidrager med syre, der mørner kødet og giver en dejlig smag, er god mad at starte weekenden på. Mariaden kan evt. bruges til fx. nakkefilet mm Du kan både lave culotten i oven eller på grill. Ønsker du fx. […]

Tortilla pandekager med fyld

Tortilla pandekager med fyld

Tortilla pandekager, er blevet meget populære. De er også nemme at bruge til et hurtigt måltid, og nu kan man også få madpandekagerne i en fuldkornsudgave, der smager af mere og er langt sundere.

Svensk pølseret – fedtfattig

Svensk pølseret – fedtfattig

Svensk pølseret er en dansk klassiker, som både børn og voksne kan lide. Jeg har lavet, en letter udgave af svensk pølseret uden fløde.