Citrontærte med en frisk og syrlig smag. De fleste kender til bastogne, den lille, mørkebrune småkage, der smager af kanel og jul. Selvom smagen i bastognekiks er lidt julet og kanel-agtig, kan de spise hele året, eller bruges i kager mm. Forleden dag prøvede jeg, […]

Appelsinkage med den gule farve skriger påske, men kagen kan selvfølgelig nydes hele året rundt. I anledning af påsken er denne her påskekage en god måde at afslutte en påskefrokost til kaffen sidst på dagen. Appelsinkage med glasur – en dejlig og frisk kage som […]

Så blev det påske, og vi tager for alvor hul på den lyse tid. Fejr det ved at samle familien til en skøn morgenmad. Brunch er en blanding af morgenmad og frokost. Ordet stammer fra engelsk, og er en sammentrækning af ordene breakfast (morgenmad) og […]

Fødselsdagsboller er et hit hos alle. Bløde boller med et godt lag smør kan ingen stå for. Disse fødselsdagsboller er luftige og bløde. – Selv dagen efter er de stadig gode. Jeg har tilføjet bageenzymer (mere luftigt, blødt brød, som købebrød). Du kan undlade at […]